Wortels in bladerdeeg

 

1 bos wortels

bladerdeeg

1 ei

sesamzaadjes

Snijd de wortels van de bos af, maar laat een paar centimeter van het groen zitten.

Schraap de wortels schoon, was de wortels en leg ze 1 minuut in kokend water.

Laat ondertussen het bladerdeeg ontdooien ( elke wortel heeft een half velletje bladerdeeg nodig )en verwarm de oven voor op 200 graden.

Klop het ei los in een kommetje.

Als de wortels droog zijn en een klein beetje afgekoeld, leg je ze met de oranje bovenkant tegen de linkerkant van het bladerdeeg aan. Rol de wortel nu voorzichtig in het bladerdeeg.Je kunt de wortels een beetje schuin rollen

zodat een groot deel van de wortel een bladerdeegjasje heeft.

Bestrijk het bladerdeeg met losgeklopt ei en bestrooi met sesamzaadjes.

Leg de wortels op een bakpapier in de oven en bak ze 20 minuten.

Ook lekker : Rol een asperge in bladerdeeg ( leg deze ook eerst 1 minuut in kokend water )

Besmeer het bladerdeeg aan de binnenkant met pesto.