Wortels in bladerdeeg

 

1 bos wortels

5 tot 7 plakjes bladerdeeg

1 ei

Sesamzaadjes

 

1 Snijd de wortels van de bos af, maar laat een paar centimeter van het groen zitten.

2 Schraap de wortels schoon, was de wortels en leg ze 5 minuten in kokend water.

3 Laat de wortels een beetje afkoelen en drogen.

4 Laat ondertussen het bladerdeeg ontdooien.

 5 Verwarm de oven voor op 200 graden.

6 Klop het ei los in een kommetje.

7 Snijd een velletje bladerdeeg in strookjes van ongeveer 1 cm

8 Plak 2 strookjes bladerdeeg in de lengte aan elkaar.

9 Rol de wortels nu in het bladerdeeg. Je kunt de wortels een 

beetje schuin rollen zodat een groot deel van de wortel een 

bladerdeegjasje aanheeft.

10 Bestrijk het bladerdeeg met losgeklopt ei en bestrooi met sesamzaadjes.

11 Leg de wortels op een bakpapier in de oven en bak ze 20 minuten.

 

Ook lekker:

Rol een asperge in bladerdeeg ( leg deze eerst 2 minuten in kokend water )

Besmeer het bladerdeeg aan de binnenkant met pesto.

Bestrooi wat geraspte kaas aan de binnenkant van het bladerdeeg.