Welkom bij de keuken van Kiki





Zolang ik mij kan herinneren ben al ik bezig met koken, lekker eten en voeding in het algemeen.
Naast koken heb ik nog een andere grote passie, en dat is tekenen en ontwerpen. Na de middelbare school ben ik naar de kunstacademie gegaan om me daar verder in te verdiepen.
Eenmaal afgestudeerd kon ik gaan werken voor Oilily.
Na Oilily volgden er nog allerlei andere banen en free lance klussen.
Maar ik bleef natuurlijk ook koken. Elke dag heel lang in de keuken staan, een feestmaaltijd voor vrienden of familie maken, of samen met mijn zoon en nichtjes koken, ik vind het heerlijk.
Zo ontstond heel langzaam het idee van een kookschool voor kinderen.
De eerste 10 jaar kookte ik met de kleine koks in Den Haag maar inmiddels is de keuken van
Kiki verhuisd naar de Drôme Provençale in het zuiden van Frankrijk.
Hier in Chantemerle les Grignan geef ik kooklessen aan franse kinderen en organiseer
ik kookworkshops voor buitenlandse kinderen die in de buurt op vakantie zijn of wonen.
In de kookschool werken we met verse producten, met aandacht voor de seizoenen.
We voelen, proeven en ruiken, en we leren van alles over de herkomst van de producten
waarmee we werken. Elke les beginnen we met het maken van een drankje van vers fruit.
Terwijl we dat opdrinken bespreken we wat we gaan koken/ bakken die dag.
Dat kan van alles zijn. Maar we maken alles zelf, geen zakjes en pakjes.
Het draait allemaal om het plezier in het koken,
Kiki, de naamgeefster van de keuken, is een karakter dat ik jaren geleden heb
bedacht, zij is de mascotte van de kookschool
en ze is ook de hoofdpersoon in mijn twee kinderkookboeken.
Kiki is grappig, vrolijk en zo af en toe een beetje onhandig,
en... ze is dol op koken !





