Gepofte rijstrepen met marshmallows

 

70 gram boter

150 gram marshmallows

100 gram gepofte rijst*

 

Bakpapier

 

1 Smelt de boter en roer de marshmallows erdoorheen

2 Schep als de boter en de marshmallows gesmolten zijn de gepofte rijst erbij en roer alles goed door elkaar.

3 Leg een velletje bakpapier in een bakblik en stort het rijstmengsel hierop.

4 Maak een rechthoek van ongeveer 1,5 tot 2 cm hoog. 

5 Leg een ander vel bakpapier op het rijstmengsel en druk het voorzichtig aan. Zet de repen een uurtjein de koelkast.

6 Snijd de repen in stukken

 

*Mocht je geen gepofte rijst kunnen vinden gebruik dan ricekrispies.

 

Ook lekker

Snijd 30 gram chocolade in kleine blokjes en roer dit samen met de rijst door het marshmallowmengsel.

Smelt 200 gram chocolade au bain marie en giet de chocolade over het rijstmengsel. Zet een uurtje in de koelkast en snijd in repen.