Fondant au Chocolat

6 personen

 

250 gram pure chocolade

125 gram roomboter ( + iets extra voor het invetten )

4 eieren

130 gram suiker

60 gram bloem

snufje zout

 

1 Verwarm de oven voor op 200 graden

2 Smelt de chocolade en de boter “au bain Marie “ ( kijk voor uitleg over au bain Marie bij het recept van chocoladepasta )

3 Mix in een kom de suiker met de eieren en het snufje zout

4 Doe de gesmolten chocola bij het ei-suikermengsel en roer goed door

5 Roer de bloem erdoor

 6 Vet kleine ovenvaste schaaltjes, of koffiekopjes dik in met boter

7 Giet het chocolademengsel in de schaaltjes en zet ze 13 minuten in de oven

8 Zet een klein bordje op de schaaltjes met de fondant au chocola, doe er een theedoek om en keer ze om

(vraag een volwassene om je te helpen want de schaaltjes zijn heel erg heet en het omkeren is best lastig !!)

9 Als je je lepeltje er nu insteekt stroomt de gesmolten chocola eruit ! Miammmm !

Ook lekker:

Maak de fondant au chocola met melkchcolade

Eet er aardbeien met slagroom bij

Mix een handje fijngehakte walnoten, geraspte sinaasappelschil of geraspte kokos

 door het chocolademengsel