Aardbeiensalade 4 personen

250 gram aardbeien

1 rode ui

125 gram feta of andere kaas als je feta niet lekker vind

een handje walnoten 

300 gram spinazie

1 eetlepel balsamico azijn

1 eetlepel olijfolie

1 eetlepel honing

een theelepel honing

nigellazaadjes ( of sesamzaadjes )

zout en peper

Snijd de aardbeien in plakjes en de ui in kleine stukjes.

Snijd de feta in blokjes en breek de walnoten in kleine stukjes.

Doe de balsamico, olijfolie, honing, nigellazaadjes, mosterd, zout en peper in een kommetje en roer het goed doorelkaar. Dit is de dressing voor de salade.

Schep nu de aardbeien, spinazie, noten, feta en ui in een kom en site er de dressing over. Mix alles goed doorelkaar. Dit gaat het makkelijkste met je handen.

Ook lekker :

Vervang de aardbeien door druiven

vervang de walnoten door andere noten of zaden.

In plaats van spinazie kun je ook sla gebruiken.